Pepijns Bakkers blog

Goed brood is niet weg te denken uit de horeca

Gepost op

Dagelijks wordt er in Nederland brood gegeten. Ook in de horeca is het heel gewoon dat er brood op het menu staat of in de gerechten verwerkt wordt. Vaak eten de gasten die een horecazaak bezoeken brood als ontbijt of tijdens de lunch. Op de menukaart van de horeca treft u voor het diner als voorgerecht vaak een broodplankje aan. In sommige horecazaken wordt ook tijdens het serveren van het hoofdgerecht bij een diner gezorgd dat er een mandje brood op tafel staat.…

Meer lezen »